Periyar University 2005 Hotel Management and Catering science Hotel French - Question Paper

S.No:1583
DIH

(For the candidates admitted from 2005 onwards)

B.Sc. DEGREE EXAMINATIOIN October/November 2005
First Semester
Hotel Management and Catering Science
Hotel French
Time: 3 hours Maximum :75marks

PART A- (5X5=25marks)
ans all ques.

1. Traduisez les noms de personnel:
a. Personal Manager b) Receptionist

2. Ecrivez le menu de dejeuner
3. Nommez cinq equipments du restaurant
4. Introduisez votre ami/amie.
5. Trouvez les mots en colonne B qui correspondent un mot de la colonne A
A B
a Un dejeuner i une boutique
b Une chamber ii un restaurant
c Un souvenir iii une boisson
d Une excursion iv un hotel
e Une biere v Taj Mahal

PART—B (5X10=50 marks)
6. Ecrivez les accents et expliquez par exemple
7. Introduirez vous vous-meme
8. Decrivez votre famille
9. Ecrivez un conversation entre le receptionnaire et le client.
10. Nommez cinq ustensiles dans la un’sine
11 Decrivez un petit dejeuner
12. Ecrivez l’heure:
a) 8:30 b) 10:45 c) 2 p.m. d) 16:20 e) 21:10

Earning:   Approval pending.